В этот день мы отправимся в южную Грузию, которая богата не только своими озёрами и чернозёмом, но и историческими достопримечательностями. По живописной горной дороге добираемся до города Цалка, рядом с которым находится прекрасный Дашбашкий каньон, известный своими водопадами. Насладившись природным памятником русла реки Кциа, мы продолжаем путь к древнейшей деревне Фока, где впервые ступила нога христианской просветительницы Грузии – Святой Нины. В женском монастыре Святой Нины возродили традиции производства перегородчатой эмали в Грузии, заложено начало современной библиотеке альбомов. Монастырь производит и продаёт 16 сортов сыра, многочисленную кондитерскую и прочую продукцию.